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ムラヨシマサユキのベーグルブック/ムラヨシマサユキ
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- 商品情報
- レビュー
ムラヨシマサユキ
グラフィック社
ISBN：476613821X/9784766138214
発売日:2023年09月
【内容紹介】
食事パンとして人気のベーグル。水分量が少なく、焼く前に茹でることで、独特の食感に焼き上がる。
本書では、ふわもち、もちもち、むっちりの3種の食感のベーグルと、マーブル、おやき風、プレッツェル風など、アレンジに富んだものまで紹介。
グラフィック社
ISBN：476613821X/9784766138214
発売日:2023年09月
【内容紹介】
食事パンとして人気のベーグル。水分量が少なく、焼く前に茹でることで、独特の食感に焼き上がる。
本書では、ふわもち、もちもち、むっちりの3種の食感のベーグルと、マーブル、おやき風、プレッツェル風など、アレンジに富んだものまで紹介。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。