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穀物の近代東アジア経済史/篠根拓人/前田廉孝

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篠根拓人前田廉孝
慶應義塾大学出版会
慶應義塾大学東アジア研究所叢書
ISBN:4766430719/9784766430714
発売日:2025年11月



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【内容紹介】
本書は、戦前日本の東アジアにおける穀物の生産・流通・価格形成を、植民地政策や都市化と絡めて多角的に解明する研究書。港湾統計・商社史料・鉄道データなどを駆使し、「帝国日本」経済圏の食糧調達の自立過程を実証的に描き出した1冊。

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