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フードシステム入門 基礎からの食料経済学/薬師寺哲郎/中川隆/清水純一
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- 商品情報
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薬師寺哲郎中川隆清水純一
建帛社
ISBN：4767906369/9784767906362
発売日:2019年04月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
大学1～2年次の学生を対象にした食料経済学の入門書。
食、および食産業をめぐる幅広いテーマを基本から解説し、最新の動向、特に食の国際化に関する記述を充実させた。
建帛社
ISBN：4767906369/9784767906362
発売日:2019年04月
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【内容紹介】
大学1～2年次の学生を対象にした食料経済学の入門書。
食、および食産業をめぐる幅広いテーマを基本から解説し、最新の動向、特に食の国際化に関する記述を充実させた。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。