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栄養士養成課程のための栄養学実験実習・演習-基礎と応用-/渡邉早苗/山田和彦/今井久美子
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- 商品情報
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渡邉早苗山田和彦今井久美子
建帛社
ISBN：4767906741/9784767906744
発売日:2020年03月
【内容紹介】
コンパクトな解説と実験実習・演習を多数掲載し、栄養学の基礎から応用までを1冊で網羅する充実のテキスト。 「栄養学総論(基礎栄養学)」を扱う第I部と、「栄養学各論(応用栄養学)」を扱う第II部との二部構成とし、実験・実習・演習を通じて興味を持って取り組める内容とした。
建帛社
ISBN：4767906741/9784767906744
発売日:2020年03月
【内容紹介】
コンパクトな解説と実験実習・演習を多数掲載し、栄養学の基礎から応用までを1冊で網羅する充実のテキスト。 「栄養学総論(基礎栄養学)」を扱う第I部と、「栄養学各論(応用栄養学)」を扱う第II部との二部構成とし、実験・実習・演習を通じて興味を持って取り組める内容とした。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。