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ライフステージ別栄養管理・実習/吉岡慶子/三成由美/徳井教孝
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吉岡慶子三成由美徳井教孝
建帛社
ISBN：4767907071/9784767907079
発売日:2021年05月
【内容紹介】
各ライフステージに即した栄養管理と健康教育が実践できるように、理論から実践を1冊にまとめたテキスト。 効果的な栄養管理の実践スキルを高めるために、栄養ケアマネジメントとして、栄養アセスメント、ケアプログラムの作成、食品構成・食事計画の立案と献立・調理例までの一連の流れが論理的に学べるよう配慮。
建帛社
ISBN：4767907071/9784767907079
発売日:2021年05月
【内容紹介】
各ライフステージに即した栄養管理と健康教育が実践できるように、理論から実践を1冊にまとめたテキスト。 効果的な栄養管理の実践スキルを高めるために、栄養ケアマネジメントとして、栄養アセスメント、ケアプログラムの作成、食品構成・食事計画の立案と献立・調理例までの一連の流れが論理的に学べるよう配慮。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。