日本食品標準成分表2020年版〈八訂〉分析マニュアル・解説/安井明美/渡邊智子/日本食品分析センター
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安井明美渡邊智子日本食品分析センター
建帛社
ISBN：4767962188/9784767962184
発売日:2023年01月
【内容紹介】
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」の成分値の策定に用いられた分析法を提示、実際に分析にかかわった担当者による参考情報、操作の留意点、解説等を付す。
建帛社
ISBN：4767962188/9784767962184
発売日:2023年01月
【内容紹介】
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」の成分値の策定に用いられた分析法を提示、実際に分析にかかわった担当者による参考情報、操作の留意点、解説等を付す。
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