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真珠湾攻撃でパイロットは何を食べて出撃したのか 日本海軍料理ものがたり/高森直史

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高森直史
潮書房光人新社
光人社NF文庫 た1206
ISBN:4769832060/9784769832065
発売日:2021年03月



【内容紹介】
海軍式料理の流儀。「海軍のメシはうまい!」と言われた。海軍料理はいかにして生まれたのか。創意工夫をかさね合理性を追求した海軍の食にまつわるエピソードのかずかず。将兵たちは何を食べて戦ったのか。

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