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においと味わいの不思議 知ればもっとワインがおいしくなる/東原和成/佐々木佳津子/伏木亨
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東原和成佐々木佳津子伏木亨
虹有社
ISBN：4770900619/9784770900616
発売日:2013年09月
【内容紹介】
ワインテイスティングの視点が変わる!科学者、醸造家、ワインジャーナリストが語る、目からうろこのにおいと味わいの世界。おいしさの秘密がわかる!分かりやすい図表55点、もっと知りたいQ&A、コラムも掲載!
虹有社
ISBN：4770900619/9784770900616
発売日:2013年09月
【内容紹介】
ワインテイスティングの視点が変わる!科学者、醸造家、ワインジャーナリストが語る、目からうろこのにおいと味わいの世界。おいしさの秘密がわかる!分かりやすい図表55点、もっと知りたいQ&A、コラムも掲載!
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。