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レベル、食べる? 神楽坂LEVEL四季の料理/大久保修平/白神美紀
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- 商品情報
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大久保修平白神美紀
虹有社
ISBN：4770900791/9784770900791
発売日:2023年11月
【内容紹介】
神楽坂の人気ワインバル「LEVEL(レベル)」のレシピ集。日本ワインやフランスの自然派ワインのような、やさしい味わいのワインが好きな人にぜひ作って欲しい季節の料理です。白和えやかぶら蒸し、しめ鯖、キッシュ、牛ほほ肉の赤ワイン煮など、作れるとちょっとうれしい和食とフレンチの一品から、ささっと作れて食卓が華やかになるマリネやサラダまで、バリエーション豊富に掲載しています。シェフが20年以上作り続けている、お店オリジナルの人気のドレッシングのレシピもあります。1年を通して、ワインに合う四季の味覚を楽しめる1冊です。
虹有社
ISBN：4770900791/9784770900791
発売日:2023年11月
【内容紹介】
神楽坂の人気ワインバル「LEVEL(レベル)」のレシピ集。日本ワインやフランスの自然派ワインのような、やさしい味わいのワインが好きな人にぜひ作って欲しい季節の料理です。白和えやかぶら蒸し、しめ鯖、キッシュ、牛ほほ肉の赤ワイン煮など、作れるとちょっとうれしい和食とフレンチの一品から、ささっと作れて食卓が華やかになるマリネやサラダまで、バリエーション豊富に掲載しています。シェフが20年以上作り続けている、お店オリジナルの人気のドレッシングのレシピもあります。1年を通して、ワインに合う四季の味覚を楽しめる1冊です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。