12/28
時点_ポイント最大4倍
近代日本における外来野菜の普及 キャベツとハクサイの大衆化/清水克志
販売価格
5,940
円 （税込）
送料無料
- 出荷目安：
- 1～3日で発送予定
たまるdポイント（通常） 54
+キャンペーンポイント（期間・用途限定） 最大3倍
※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1％です。
※表示倍率は各キャンペーンの適用条件を全て満たした場合の最大倍率です。
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
dカードでお支払ならポイント3倍
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
- 商品情報
- レビュー
清水克志
古今書院
ISBN：4772232060/9784772232067
発売日:2025年02月
【内容紹介】
キャベツやハクサイは外来野菜であり、導入当時の日本では不人気だった。美味しい野菜として宣伝・普及に尽力し、品種改良を行って産地を形成してきた努力と工夫を、歴史地理学から解き明かす。日本学術振興会出版助成をうけて刊行された研究書。明治?昭和戦前期の野菜の普及に関する貴重な資料を多数掲載、歴史資料をもとに全国各地の野菜生産や消費に関するオリジナル地図も多数掲載。野菜の生産から消費まで幅広い歴史をまとめた内容。
古今書院
ISBN：4772232060/9784772232067
発売日:2025年02月
【内容紹介】
キャベツやハクサイは外来野菜であり、導入当時の日本では不人気だった。美味しい野菜として宣伝・普及に尽力し、品種改良を行って産地を形成してきた努力と工夫を、歴史地理学から解き明かす。日本学術振興会出版助成をうけて刊行された研究書。明治?昭和戦前期の野菜の普及に関する貴重な資料を多数掲載、歴史資料をもとに全国各地の野菜生産や消費に関するオリジナル地図も多数掲載。野菜の生産から消費まで幅広い歴史をまとめた内容。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。