腸元気ごはん/飯島久佐代

飯島久佐代
食べもの通信社
ISBN：4772677224/9784772677226
発売日:2025年07月

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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。

【内容紹介】
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大好評につき4刷!
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腸が変われば、心も変わる!
『まごわやさしいこ』ごはんで、私をもっと好きになる。

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朝からなんだかだるい。
気分がすっきりしない。
ごはんを作るのが面倒。
――その不調、腸から来ているかもしれません。

本書は、健康の要となる腸を整えるための「簡単・手軽・おいしい」レシピを提案します。

著者が導き出した答えは「体は食べるものでできている」。
だからこそ、本書では忙しい毎日でも続けやすい工夫が満載!
話題のバランス食「まごわやさしい」に発酵食品をプラスした「まごわやさしいこ」をベースに、
日々の食事が楽しく、無理なく続けられるヒントが詰まっています。

――こんな方におすすめ
・忙しくて自炊が面倒な方
・健康を気遣いたいけど、料理に時間をかけたくない方
・自然な食材やオーガニックが気になる方

――本書の内容
・腸が元気になると良いこと
・調味料の選び方 しょうゆ/みそ/みりん/酢/酒/砂糖・甘味調味料/塩/小麦粉/油
・食品選びのコツ
・オーガニックの良いところ
・食品添加物のこと
・調理器具いろいろ
・腸が元気になるレシピ集 など

食べることは、自分を大切にする時間。
毎日のごはんで、元気な未来をはじめませんか?

*本書では、無水鍋を使ったレシピをご紹介しています。
加熱方法や加熱時間などは、本書を参考にしつつ、お手持ちの器具に合わせて調整してください。