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はじめての「ラーメン店」オープンBOOK 図解でわかる人気のヒミツ/バウンド
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バウンド
技術評論社
お店やろうよ! 19
ISBN：4774144320/9784774144320
発売日:2010年12月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
図解でわかる人気のヒミツ。行列店に学ぶ繁盛する「店づくり」とは?立地と客層に合わせたメニュー構成。勝負するポイント、オリジナリティを出す。リピーター獲得を目指そう。開業の準備・店舗設計・マネープラン。長期的に考える損益分岐と収支計画。ネット・口コミとの付き合い方。
技術評論社
お店やろうよ! 19
ISBN：4774144320/9784774144320
発売日:2010年12月
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図解でわかる人気のヒミツ。行列店に学ぶ繁盛する「店づくり」とは?立地と客層に合わせたメニュー構成。勝負するポイント、オリジナリティを出す。リピーター獲得を目指そう。開業の準備・店舗設計・マネープラン。長期的に考える損益分岐と収支計画。ネット・口コミとの付き合い方。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。