NHKプロフェッショナル仕事の流儀プロのおうちごはん/ＮＨＫ「プロフェッショナル仕事の流儀」制作班

NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」制作班
アスコム
ISBN：4776211319/9784776211310
発売日:2021年04月

---

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。

【内容紹介】
【家政婦のプロ】 タサン志麻、 【洋食のプロ】 島田良彦、 【野菜のプロ】 杉本晃章、
【中華料理のプロ】 古田 等、 【お好み焼きのプロ】 市居 馨、 【カレーのプロ】 植竹大介、
【パンのプロ】 竹内久典、 【天ぷらのプロ】 早乙女哲哉、 【洋菓子のプロ】 横溝春雄、
【フレンチのプロ】 岸田周三、 【焼き鳥のプロ】 池川義輝、 【チョコレートのプロ】 三枝俊介、
【魚のプロ】 松本秀樹、 【お茶のプロ】 前田文男、 【ジェラートのプロ】 柴野大造、
【家庭料理のプロ】 栗原はるみ、 【日本料理のプロ】 山本征治、
【イノベーティブ料理のプロ】 米田 肇、 【洋菓子のプロ】 杉野英実、
【カクテルのプロ】 岸 久 (番組登場順)
が集結した奇跡のレシピ集!

(番組で大反響だった放送回を1冊に。
リモート・巣ごもり時代の決定版!!
各ジャンルのプロフェッショナル21名が大集合した
奇跡のレシピ集)

6回にわたって放送された「NHKプロフェッショナル 仕事の流儀『緊急企画! プロのおうちごはん』」を1冊にまとめました。
「家で過ごす時間を少しでも楽しく、意味のあるものに!」という番組の呼びかけに、伝説の家政婦から三つ星シェフまで、計21名のプロフェッショナルたちが立ち上がりました。
プロフェッショナルたちが撮影した「自宅でできる簡単・絶品レシピ」を番組で放送。歳月をかけて“食”を究めてきたプロフェッショナルならではの、“知恵”と“技術”が詰まった料理は、大きな反響を呼びました。
本書では、番組で紹介された「自宅でできる簡単・絶品レシピ」46を掲載。21名のプロフェッショナルが集結した奇跡のレシピ集です。