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ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由/小林せかい
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- 商品情報
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小林せかい
太田出版
ISBN：4778315502/9784778315504
発売日:2016年12月
【内容紹介】
メニューは1日1種だけ。決算、事業書は公開。店主1人、客席12席の小さな定食屋から、未来の“ふつう”が生まれている。その超・合理的な運営システムと、ちょっとした非常識。削ぎ落とした果てに見えてきた、業種を超えて注目される“起業”の形。
太田出版
ISBN：4778315502/9784778315504
発売日:2016年12月
【内容紹介】
メニューは1日1種だけ。決算、事業書は公開。店主1人、客席12席の小さな定食屋から、未来の“ふつう”が生まれている。その超・合理的な運営システムと、ちょっとした非常識。削ぎ落とした果てに見えてきた、業種を超えて注目される“起業”の形。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。