チョコレートの世界 魅惑のお菓子のおいしさとその先にあるもの/ちょこれいじ

ちょこれいじ
メイツユニバーサルコンテンツ
まなぶっく 10歳からのみらい読本
ISBN：4780431018/9784780431018
発売日:2025年11月

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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。

【内容紹介】
★ 熱帯の森で育ったカカオが
宝石のような一粒になるまで

★ ショコラティエのお仕事密着など
10代の「知りたい」を一冊に

「気になること」「好きなこと」を深～く掘り下げると、
そこは広い世界へとつながっている。
SDGsや多様性、AIと共存など、
おとなたちもまだ体験していない
新しいセカイに漕ぎ出す
みんなと一緒に、
調べて、学んで、考えよう。


◇◆◇ 著者からのコメント ◇◆◇

みなさんは、どんなチョコレートが好きですか?

「甘くてとろけるミルクチョコレートが好き」
「近所のケーキ屋さんが作るチョコレートケーキが美味しいんだ」
「いちごとホワイトチョコの組み合わせもたまらないよね」

そのままでも美味しいし、
いろんなものに形を変えても美味しい。
まさにチョコレートは魔法のような食べ物です。

では、チョコレートは
どうしてこんなに美味しいのでしょう?

そこには、じつはたくさんの秘密があるのです。
作り方を見ていくと、元はフルーツだったこと。
歴史をたどって行けば、
始まりは飲み物だったことも驚きです。

日本にも、世界にも、
まだ知らなかったさまざまな種類のチョコレートがあります。

僕はチョコレートのおかげで、
たくさんのワクワクや胸が熱くなるリアルにも
出会えました。

それをみなさんにも知って欲しくて、
この本を書かせてもらいました。

日本から世界へ。過去から未来へ。
チョコにまつわる冒険の旅へ、
ちょこっと一緒に出かけてみましょう!


◇◆◇ 主な目次 ◇◆◇

☆1章 チョコレートの魅力のヒミツを知る
* 世界中で愛される「チョコレート」
* チョコレートを数字で見てみよう
・・・など

☆2章 チョコレート図鑑
* 板チョコ(タブレット)
* ボンボンショコラ
* マンディアン
* オランジェット
* トリュフ
・・・など

☆3章 チョコレートの過去・現在・未来
(過去)
* カカオと人類の出会いは5300年前!
* 昔のカカオはお金として使われていた!?
(現在)
*「バレンタインデーにチョコ」は日本発祥!?
* チョコレートと世界のイベント
(未来)
* フェアトレードをもっと身近に
* 森を作りながらカカオを育てる理由
・・・など

☆4章 ニッポンご当地チョコレート
* 北海道
* 東北
* 関東
* 中部
* 近畿
・・・など

☆5章 知っておくと便利! チョコレート用語集