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はじめてキムチの本/本田朋美/守屋亜記子
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- 商品情報
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本田朋美守屋亜記子
イースト・プレス
ISBN：4781621198/9784781621197
発売日:2022年09月
【内容紹介】
おうちキムチ、はじめませんか?
1冊でまるごとわかる、おとなりの国のソウルフード。
本格的な白菜キムチから風味ゆたかな水キムチ、一風変わったフルーツキムチまで! おうちで漬けて楽しい、食べて整う、韓国文化もわかるコラムも充実。発展を遂げたおとなりさんの発酵食品「キムチ」でくらしを楽しんでみませんか。
『あの名シーンを食べる! 韓国ドラマ食堂』の著者がおくる、丸ごとキムチな1冊。
はじめに
1章 キムチことはじめ
2章 キムチと韓国文化と
3章 キムチと日本人
4章 キムチですこやかに
5章 キムチ、世界へ!
※各章末コラム 『そのときキムチの歴史が動いた』『韓国のめずらしいキムチ集』
イースト・プレス
ISBN：4781621198/9784781621197
発売日:2022年09月
【内容紹介】
おうちキムチ、はじめませんか?
1冊でまるごとわかる、おとなりの国のソウルフード。
本格的な白菜キムチから風味ゆたかな水キムチ、一風変わったフルーツキムチまで! おうちで漬けて楽しい、食べて整う、韓国文化もわかるコラムも充実。発展を遂げたおとなりさんの発酵食品「キムチ」でくらしを楽しんでみませんか。
『あの名シーンを食べる! 韓国ドラマ食堂』の著者がおくる、丸ごとキムチな1冊。
はじめに
1章 キムチことはじめ
2章 キムチと韓国文化と
3章 キムチと日本人
4章 キムチですこやかに
5章 キムチ、世界へ!
※各章末コラム 『そのときキムチの歴史が動いた』『韓国のめずらしいキムチ集』
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。