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豆の事典 その加工と利用
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幸書房
ISBN：4782101724/9784782101728
発売日:2000年02月
【内容紹介】
小豆、インゲン、エンドウ、ソラマメ、ダイズなどの豆の知識とそれらの食への利用を紹介した。
ISBN：4782101724/9784782101728
発売日:2000年02月
【内容紹介】
小豆、インゲン、エンドウ、ソラマメ、ダイズなどの豆の知識とそれらの食への利用を紹介した。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。