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大豆と日本人の健康/渡邊昌
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渡邊昌
幸書房
ISBN：4782103883/9784782103883
発売日:2014年08月
【内容紹介】
各種疾病と大豆食品、大豆食品の健康における働き、大豆成分の健康機能、大豆の生産と遺伝子資源、の4つの分野から大豆をとらえその最新の全体操を明らかにした。
幸書房
ISBN：4782103883/9784782103883
発売日:2014年08月
【内容紹介】
各種疾病と大豆食品、大豆食品の健康における働き、大豆成分の健康機能、大豆の生産と遺伝子資源、の4つの分野から大豆をとらえその最新の全体操を明らかにした。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。