食品工場の空間除菌 製造室のカビ・酵母対策/ＨＡＣＣＰ実践研究会空間除菌部会
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HACCP実践研究会空間除菌部会
幸書房
ISBN：4782104146/9784782104149
発売日:2017年05月
【内容紹介】
何故、カビクレームが減らないのか?!見落とされている空気中のカビ・酵母汚染。空間除菌を「フィルタ・危害分析‐リセット洗浄・空間噴霧除菌」と「建築設備計画」からまとめた初めての成書。
幸書房
ISBN：4782104146/9784782104149
発売日:2017年05月
【内容紹介】
何故、カビクレームが減らないのか?!見落とされている空気中のカビ・酵母汚染。空間除菌を「フィルタ・危害分析‐リセット洗浄・空間噴霧除菌」と「建築設備計画」からまとめた初めての成書。
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