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食(メシ)の記号論 食は幻想か?/日本記号学会
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日本記号学会
新曜社
叢書セミオトポス 15
ISBN：4788516829/9784788516823
発売日:2020年06月
【内容紹介】
食べるとは生きているもの、死んだもの、腐ったものを喰らうこと。この身もふたもない現実(自然)を覆い隠すため人は様々な工夫(文化)をする。食べないこと、料理レシピ、「目玉焼きの食べ方」、「へぼ」追いなどを題材に、「食の記号論」を展開。
*レヴィ=ストロースの「料理の三角形」をベースに「食べることの野生」回復への路をさぐる。
*おおひなたごう『目玉焼きの黄身いつつぶす?』、手塚治虫『ロストワールド』に、食と性の密かな関係をさぐる
新曜社
叢書セミオトポス 15
ISBN：4788516829/9784788516823
発売日:2020年06月
【内容紹介】
食べるとは生きているもの、死んだもの、腐ったものを喰らうこと。この身もふたもない現実(自然)を覆い隠すため人は様々な工夫(文化)をする。食べないこと、料理レシピ、「目玉焼きの食べ方」、「へぼ」追いなどを題材に、「食の記号論」を展開。
*レヴィ=ストロースの「料理の三角形」をベースに「食べることの野生」回復への路をさぐる。
*おおひなたごう『目玉焼きの黄身いつつぶす?』、手塚治虫『ロストワールド』に、食と性の密かな関係をさぐる
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