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ザ・築地 魚食文化の大ピンチを救え! ルポ/川本大吾
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川本大吾
時事通信出版局
ISBN：4788710536/9784788710535
発売日:2010年03月
【内容紹介】
“漁師消滅”が現実になる!?魚河岸記者が見た築地市場の変化は魚食文化の歪みを如実に映し出している。
時事通信出版局
ISBN：4788710536/9784788710535
発売日:2010年03月
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“漁師消滅”が現実になる!?魚河岸記者が見た築地市場の変化は魚食文化の歪みを如実に映し出している。
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