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みんなの寿司ワールド 知って楽しいキャラ図鑑/小川洋利/いとうみつる
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小川洋利いとうみつる
実務教育出版
ISBN：4788929007/9784788929005
発売日:2021年07月
【内容紹介】
“エンガワって魚はいない!?”“「ガリ」って何のためにあるの?”“卵焼きで寿司屋の技量がわかるってほんとう!?”“赤身をトロに変身させるマル秘テクニック!”…など知れば寿司がもっと好きになる!!
実務教育出版
ISBN：4788929007/9784788929005
発売日:2021年07月
【内容紹介】
“エンガワって魚はいない!?”“「ガリ」って何のためにあるの?”“卵焼きで寿司屋の技量がわかるってほんとう!?”“赤身をトロに変身させるマル秘テクニック!”…など知れば寿司がもっと好きになる!!
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。