栄養アップ!カロリーアップ!の料理アレンジ早わかり 体力をつけたい人、食が細い人のための/竹内冨貴子

竹内冨貴子
日本栄養大学出版部
FOOD & COOKING DATA
ISBN：4789502309/9784789502306
発売日:2023年03月

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【内容紹介】
肥満対策が充実する方でやせに関する情報は少なく、疲れやすい、体が冷えるなどと悩む人が各世代で多くなっています。高齢、肺の病気、胃腸虚弱、義歯や虫歯で口の中の調子が悪いなど、食べられない理由もさまざまです。自分がやせる原因を把握し、食欲を高める、噛みやすくするなど、無理なくエネルギーと栄養素がとれるくふうをレシピとともにご紹介します。