腎臓病たんぱく質40gの献立集/宮本佳代子

宮本佳代子佐藤敏子栄養指導・献立茂木さつき献立荒川由起子献立手塚洋子献立猪野瀬渚献立野城詩乃献立田部井薫病態解説大河原晋病態解説今井久美子
日本栄養大学出版部
腎臓を守る食事シリーズ 3
ISBN：4789518558/9784789518550
発売日:2019年08月

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【内容紹介】
医師から「たんぱく質を1日40gに」と指示されて不安を感じているかたにおすすめの1冊です。1食あたり、たんぱく質を5g、10g、20g、25gに調整した献立の中から、1日40gになるよう自由に組み合わせてご活用ください。さらに、食事療法の有効性、検査値の読み方、食事のポイント、40g献立の立て方、外食のとり方、医師と管理栄養士によるQ&Aと、日々の食事に役立つ情報も充実。