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かむ・飲み込むが困難な人の食事 もっとおいしく!もっと食べやすく!/山田晴子食事監修赤堀博美
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山田晴子食事監修赤堀博美
女子栄養大学出版部
ISBN：4789547590/9784789547598
発売日:2023年11月
【内容紹介】
かむ力や飲み込む力が低下しても、少し工夫すれば、さまざまな料理を安心しておいしく食べることができます。この本では、かみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介しています。また、いつまでも食事を楽しむために知っておきたい、お口の健康知識もわかりやすく解説しています。毎日の食事作り、お口の健康作りにお役立てください。
女子栄養大学出版部
ISBN：4789547590/9784789547598
発売日:2023年11月
【内容紹介】
かむ力や飲み込む力が低下しても、少し工夫すれば、さまざまな料理を安心しておいしく食べることができます。この本では、かみやすく、飲み込みやすくする調理のポイントや、簡単にできて食べやすい料理レシピを紹介しています。また、いつまでも食事を楽しむために知っておきたい、お口の健康知識もわかりやすく解説しています。毎日の食事作り、お口の健康作りにお役立てください。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。