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カレーライスは日本食 わたしの体験的食文化史/剣持弘子
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剣持弘子
女子栄養大学出版部
ISBN：4789554546/9784789554541
発売日:2017年12月
【内容紹介】
昭和初期から90年
日本人は何を食べてきたのか?
ふるさと三重県津市での幼い頃の食の思い出から、子育て時代、仕事で訪れたイタリア フィレンツェでの食風景まで、民話研究者で作家の著者が昭和の味と食卓を語ります。昭和の食体験がよみがえるエッセイ集です。
女子栄養大学出版部
ISBN：4789554546/9784789554541
発売日:2017年12月
【内容紹介】
昭和初期から90年
日本人は何を食べてきたのか?
ふるさと三重県津市での幼い頃の食の思い出から、子育て時代、仕事で訪れたイタリア フィレンツェでの食風景まで、民話研究者で作家の著者が昭和の味と食卓を語ります。昭和の食体験がよみがえるエッセイ集です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。