おいしいスープがあればいい三國流おうちでつくる極上スープ/三國清三

三國清三
西東社
ISBN：4791632370/9784791632374
発売日:2024年10月

---

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。

【内容紹介】
【スープだから、むずかしくない!”世界のミクニ”の味が手軽に!】

・全品あの三國シェフの書き下ろし!
この本だけでしか見られないスープレシピが80品収録。スープの本で随一のレシピの多さに加え、三國シェフだからもちろんとびきりおいしい。憧れの味がおうちで再現できます。
・絶対作りたい定番スープから、一年中おいしく楽しめる季節のスープ、レストラン級の極上スープ、さらに世界のスープ、毎日のみそ汁カタログに小鍋やだしまで。この1冊で古今東西あらゆる【三國流】スープが作れます。
・ワインやお酒、パンなど、スープと合わせたいものもしっかり解説。
・おいしいスープがあればいい。という書名のとおり、この1品だけあれほっと満たされる1品ばかり。ワインやパン、いつものおかずと合わせて、おうちで素敵な時間を過ごしてみませんか。

(もくじ)
はじめに
三國流 スープ作りのコツ

PART1 絶対作りたい!フランス家庭の定番スープ
PART2 旬を味わう 季節の野菜スープ
PART3 手軽にフランスのレストランの味! ごちそう&おもてなしスープ
PART4 三國流 世界のスープ

column1 小鍋レシピ
column2 毎日のみそ汁カタログ
コラム だし