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遺伝子組換え食品 その不安と誤解/グレゴリーＥ．ペンス/山口彦之
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グレゴリーE.ペンス山口彦之
青土社
ISBN：4791760174/9784791760176
発売日:2003年03月
【内容紹介】
飢餓問題を解消し地球にやさしいとされる遺伝子組換え食品。それは巨大企業の戦略商品にすぎないのでは―。誰もが気になる食の安全をめぐり、文化・政治経済・環境など様々な問題が交錯する遺伝子組換え食品の不安と誤解を、総合的に検証する。
青土社
ISBN：4791760174/9784791760176
発売日:2003年03月
【内容紹介】
飢餓問題を解消し地球にやさしいとされる遺伝子組換え食品。それは巨大企業の戦略商品にすぎないのでは―。誰もが気になる食の安全をめぐり、文化・政治経済・環境など様々な問題が交錯する遺伝子組換え食品の不安と誤解を、総合的に検証する。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。