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中国美味礼讃/阿堅/鈴木博
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- 商品情報
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阿堅鈴木博
青土社
ISBN：4791760298/9784791760299
発売日:2003年05月
【内容紹介】
納仁、蘿卜乾児、金華火腿、西安の稠酒。中国の美食家、恐るべし。天路辺境の珍味、下町の知られざる美味、故事文献に記された謎の名菜…。当代俊秀の詩人にして美食狂たちがいざなう、果てなき食のユートピア。
青土社
ISBN：4791760298/9784791760299
発売日:2003年05月
【内容紹介】
納仁、蘿卜乾児、金華火腿、西安の稠酒。中国の美食家、恐るべし。天路辺境の珍味、下町の知られざる美味、故事文献に記された謎の名菜…。当代俊秀の詩人にして美食狂たちがいざなう、果てなき食のユートピア。
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