結局、最後は寿司か蕎麦 古今東西「未知の味」探訪記/林望

林望
草思社
草思社文庫 は5－2
ISBN：4794228252/9784794228253
発売日:2026年02月

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【内容紹介】
なんぞや? これは!
うむ、旨い!

おいしいは最高の幸せ。
食いしん坊リンボウ先生が、時に珍味怪味に出会いながらも、
さらなる美味を探し求めて、食べて食べて食べまくる一冊。
魚の皮の旨さに目覚めた学生時代のアルバイト、
夜の神楽坂で恩人と食した煮凝りの思い出、
イギリス時代の懐かしのサマープディング――。
季節、旅、若き日の食をめぐるさまざまな体験をユーモアたっぷりに描き出す。
「寿司は手でつまむべきか」「蕎麦湯のタイミング」など、
食通ならではの蘊蓄も満載。
読めば、おいしいものが無性に食べたくなる。