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うまい雑草、ヤバイ野草 日本人が食べてきた薬草・山菜・猛毒草魅惑的な植物の見分け方から調理法まで/森昭彦
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森昭彦
SBクリエイティブ
サイエンス・アイ新書 SIS－215
ISBN：4797356375/9784797356373
発売日:2011年08月
【内容紹介】
DEAD or ALIVE 食べるとヤバイのはどっち!?
野や山、いやもっと身近なところに、おいしい雑草や野草は生えています。
そんな宝物を見つけて、おいしく調理して食べたときの喜びは格別です。
ただ、似て非なる危険な猛毒草もなかにはあるのです。
その見分け方の秘訣を、本書でバッチリ解説していきます。
SBクリエイティブ
サイエンス・アイ新書 SIS－215
ISBN：4797356375/9784797356373
発売日:2011年08月
【内容紹介】
DEAD or ALIVE 食べるとヤバイのはどっち!?
野や山、いやもっと身近なところに、おいしい雑草や野草は生えています。
そんな宝物を見つけて、おいしく調理して食べたときの喜びは格別です。
ただ、似て非なる危険な猛毒草もなかにはあるのです。
その見分け方の秘訣を、本書でバッチリ解説していきます。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。