自家製はエンタメだ。/浜竹睦子

浜竹睦子
サンクチュアリ出版
ISBN：480140152X/9784801401525
発売日:2025年03月

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【内容紹介】
これは大人の自由研究です。
＼＼自家製の沼へ導く!エンタメレシピ//


この本は、「買うのが当たり前」と思っていた食品あれこれが、
おうちで作れてしまう本です。

なんでも自分で作ってみたくなっちゃう
食オタクのイラストレーターが体当たり実践!

味噌や梅など自家製の定番から
「え!これも家で作れるの?」という驚きのものまで、
全210品をどーんとご紹介。

さらに、
各ジャンルの食のプロフェッショナルたちにも徹底取材。

初心者が失敗しがちなポイントや、
おいしくできるコツ、
さらには知っておくとタメになる知識まで、
たっぷり教えてもらいました。

180度ペタっと開く製本なのもうれしい。
眺めるだけでも楽しい、大迫力イラストを体感せよ!

自分で作るからこそ楽しい、美味しい、愛おしい。

そう、自家製はエンタメだ。

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(監修・取材にご協力いただいたお店)
・Yorgo(福岡県福岡市)
・名刀味噌本舗(岡山県瀬戸内市)
・山田製麺(福岡県宗像市)
・一文字うどん(岡山県瀬戸内市)
・そば切り 來輪(岡山県赤磐市)
・ひものやかんきち(岡山県岡山市)
・豆腐処おかべ(岡山県岡山市)
・またいちの塩(福岡県糸島市)
・ミツル醤油醸造元(福岡県糸島市)

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