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調理師読本 2026/日本栄養実践科学戦略機構
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日本栄養実践科学戦略機構
第一出版
ISBN：4804115145/9784804115146
発売日:2025年12月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
2026年調理師試験対策書の最新版です。
★調理師試験準備講習会で多数採用され、高出題率です。
★重要語は色文字にし、勉強しやすいレイアウト。
★調理師養成に必要な教科目(=出題科目 公衆衛生学・食品学・栄養学・食品衛生学・調理理論・食文化概論の6科目)を完全解説。
★食品衛生協会、調理師会、学校、民間講習事業者、そして自宅学習の皆さんに定番のテキストの最新版。
第一出版
ISBN：4804115145/9784804115146
発売日:2025年12月
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2026年調理師試験対策書の最新版です。
★調理師試験準備講習会で多数採用され、高出題率です。
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※本データはこの商品が発売された時点の情報です。