エコロジカルハーバリズム/日本メディカルハーブ協会/木村正典

日本メディカルハーブ協会木村正典
第一出版
ISBN：4804115226/9784804115221
発売日:2026年03月

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【内容紹介】
エコロジカルハーバリズムは、自然の恵みを大切にしながら植物と共に暮らすハーブを中心としたサステイナブルな生活を送るための考え方です。
本書では、ハーブの育て方から、日々の食生活に取り入れられるレシピ、日常生活に役立つ使い方、さらに身近なハーブ事典まで、エコロジカルハーバリズムに基づいた幅広い内容を一冊にまとめています。
自然と調和した方法で植物を育て、無駄を減らしながらその恵みを活用するための知識を、しっかりと深められる構成になっています。