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「うまい!」を叶えるおいしいひと手間/片山英喬
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片山英喬
中日新聞社
ISBN：4806206695/9784806206699
発売日:2014年05月
【内容紹介】
名古屋屈指の日本料理店に55年。ぶり大根、コロッケ、煮やっこ、おから、角煮、季節のみそ汁、カレー、大学芋、冷製トマトスープ…おもてなしに活躍!他店にも伝わる会席料理から未来に伝えたい、家族で食べたい、定番のお総菜まで。
中日新聞社
ISBN：4806206695/9784806206699
発売日:2014年05月
【内容紹介】
名古屋屈指の日本料理店に55年。ぶり大根、コロッケ、煮やっこ、おから、角煮、季節のみそ汁、カレー、大学芋、冷製トマトスープ…おもてなしに活躍!他店にも伝わる会席料理から未来に伝えたい、家族で食べたい、定番のお総菜まで。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。