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栄養士のための食料経済/深谷志成

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深谷志成
筑波書房
ISBN:4811901533/9784811901534
発売日:1997年06月



【内容紹介】
食料の経済的仕組みと実態を、食生活、食事、栄養指導のあり方を知るという基本的な視点で、栄養士、栄養士の資格を収得するために学ぶ学生にわかりやすく編集した。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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