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飽食と崩食の社会学 豊かな社会に迫る農と食の危機/橋本直樹
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橋本直樹
筑波書房
ISBN：4811905679/9784811905679
発売日:2020年03月
【内容紹介】
「豊かで便利な食生活が実現した」「食生活に無駄が多くなった」などのテーマで昭和・平成という激動の社会が日本人の食生活にかつてない大きな変化を起こしたことを省みて、来るべき令和の食生活をどうすればよいのか考えてみた。
筑波書房
ISBN：4811905679/9784811905679
発売日:2020年03月
【内容紹介】
「豊かで便利な食生活が実現した」「食生活に無駄が多くなった」などのテーマで昭和・平成という激動の社会が日本人の食生活にかつてない大きな変化を起こしたことを省みて、来るべき令和の食生活をどうすればよいのか考えてみた。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。