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ひとりで学べる調理師試験 らくらく一発合格 2018年版/法月光
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- 商品情報
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法月光
ナツメ社
ISBN：4816363947/9784816363948
発売日:2018年02月
【内容紹介】
調理師試験の各科目の要点をわかりやすく整理し、覚えることを見やすく編集しました。試験と同じ「公衆衛生学」「食品学」「栄養学」「食品衛生学」「調理理論」「食文化概論」の構成です。イラストや図表も数多く掲載し、見やすく理解しやすい紙面なので一発合格も可能です。章末には実践的な問題も用意しました。隠してチェックできる赤シート付きです。
ナツメ社
ISBN：4816363947/9784816363948
発売日:2018年02月
【内容紹介】
調理師試験の各科目の要点をわかりやすく整理し、覚えることを見やすく編集しました。試験と同じ「公衆衛生学」「食品学」「栄養学」「食品衛生学」「調理理論」「食文化概論」の構成です。イラストや図表も数多く掲載し、見やすく理解しやすい紙面なので一発合格も可能です。章末には実践的な問題も用意しました。隠してチェックできる赤シート付きです。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。