こねずに混ぜるだけやさしいパンづくり/梅田みどり

梅田みどり
ナツメ社
ISBN：4816374434/9784816374432
発売日:2023年11月

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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。

【内容紹介】
■こねずに、保存容器に入れて混ぜるだけ!パン作りのハードルが一気に下がる画期的なレシピ本
保存容器に材料を入れ、こねずに混ぜるだけ→冷蔵庫でらくらく発酵→好きな時に焼き立てを楽しめる、
驚くほど手軽に、自宅でおいしい焼きたてパンが楽しめる本です。
生地は保存容器の中で作るので、粉が飛び散る心配もなく、作業スペースも小さくすみます。
混ぜたら、発酵は冷蔵庫におまかせなのでとっても簡単。
つづきは都合のよいタイミングで、焼き立てパンを楽しめます。
テクニックいらずで、はじめてでも失敗せずに、おいしいパンが作れます。

■3つの生地を覚えれば、アレンジは無限大!
紹介するのは、味わいと風味の違う「シンプル×ソフト生地」「シンプル×ハード生地」「リッチ×ソフト生地」の3つだけ。これを覚えれば、食パンもフランスパンもあんぱんも作れます。さらに少し手を加えれば、アレンジはどんどん広がります。
朝食にぴったりのプチパン、もちもちのピザ、全粒粉のカンパーニュ、バターロール、メロンパン、シナモンロールまで、作ってみたい大人気レシピが満載です!

■YouTube登録者数18.6万人!「やさいのひチャンネル」の大人気パンレシピがさらに進化
著者の梅田みどり氏が2018年よりYouTube「やさいのひチャンネル」でパンをはじめとするレシピ動画配信をスタートするとたちまち人気に。現在登録者数は18.6万人(2023年6月)にのぼります。
大人気パンレシピのわかりやすさはそのままに、さらに簡単に、さらにパワーアップした充実の内容です。