萌芽的科学技術と市民 フードナノテクからの問い/立川雅司/三上直之
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立川雅司三上直之
日本経済評論社
ISBN：4818822787/9784818822788
発売日:2013年07月
【内容紹介】
私たちの食卓めがけて開発が進むフードナノテクノロジー。その潜在力とリスクを見すえた政策が求められている。革新技術のガバナンスにおける消費者・市民の役割を問う。
日本経済評論社
ISBN：4818822787/9784818822788
発売日:2013年07月
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私たちの食卓めがけて開発が進むフードナノテクノロジー。その潜在力とリスクを見すえた政策が求められている。革新技術のガバナンスにおける消費者・市民の役割を問う。
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