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1時間で要点学び!10年続く繁盛店づくり/鎌田哲至
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鎌田哲至
ぱる出版
ISBN：4827214131/9784827214130
発売日:2024年01月
【内容紹介】
「行列ができる飲食店の方程式」とは。コロナ禍の融資の返済、人手不足、原材料費や物流コストの高騰….スターバックス・コーヒーや、ベンチャー・リンクで得たノウハウ、自社経営において20年間運営を続けてきた実績から、飲食店全般における問題解決を解説。
ぱる出版
ISBN：4827214131/9784827214130
発売日:2024年01月
【内容紹介】
「行列ができる飲食店の方程式」とは。コロナ禍の融資の返済、人手不足、原材料費や物流コストの高騰….スターバックス・コーヒーや、ベンチャー・リンクで得たノウハウ、自社経営において20年間運営を続けてきた実績から、飲食店全般における問題解決を解説。
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