シニアの食卓 塩分ひかえめ手間なし料理/婦人之友社編集部

婦人之友社編集部
婦人之友社
ISBN：4829202610/9784829202616
発売日:2000年05月

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【内容紹介】
本書は、高年の方々の健康と快適な生活を支える“食卓”を、心楽しく用意する工夫があったらどんなによいかと考えた本です。塩分ひかえめのふだんのおかずは、コレステロール値が気になる、骨粗鬆症になりたくない、と願うシニアのために、健康によい食材をおいしく手間なしに調理しました。料理の選び方、作り方に、うす味にする工夫や歯の具合のわるいとき、飲みこみにくいときの調理のポイントが生きています。