勝てるアスリートの身体を作る栄養学と食事術/阿部菜奈子/石川三知

阿部菜奈子石川三知
マイナビ出版
ISBN：4839971897/9784839971892
発売日:2020年03月

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【内容紹介】
スポーツで勝つための身体を作りたいと考える人はトレーニング方法に注目しがちですが、身体を作る3大要素は「トレーニング」「睡眠」そして「食事」です。
「筋肉を付けたいからプロテインを飲んでいる」という声も聞きますが、必要な栄養が食事で摂れていれば、サプリメントは不要です。ですが、その「必要な栄養素」を摂るためには、何を食べれば…?
そんな疑問を持った人にこそ、読んでいただきたいのが本書です。

スポーツマンに必要な栄養素は? ということを突き詰めると栄養学の話になりますが、スポーツマンやその家族、コーチなどが知りたいのは「具体的には何を食べればいいの?」という答えですし、トレーニング時や試合前など場面が変われば食べるものも変わりますし、体型や体質によっても、お勧めすす食べ物は変わります。
そこで本書では以下のような場面別に、お勧めの食事を紹介しています。しかも「ビタミンB1」など栄養素の名称だけではなく「ハンバーグ」「シチュー」「ポテトサラダ」など、具体的な食品名が記載されているのもポイント。

(場面別に食べたい食事)
・運動中の水分補給は何を飲めば?
・練習の合間に食べるもの
・運動後の疲労回復に適したもの
・試合前に食べるもの
・疲れを取る食事
・外食する時のメニュー選び
・コンビニ食選びのポイント
・サプリメントの上手い摂り方
・体脂肪を減らして筋肉をつける食事
・子供の身長を伸ばす食事
・骨折を早く治す食事
・体重を減らす食事
・体重を増やす食事
・よく足がつる人向けの食事
・貧血体質を治す食事
・生理痛を和らげる食事
・便秘を改善する食事
・下痢を治す食事
・花粉症を抑える食事
・夏バテを防ぐ食事
・身体を温める食事
・朝昼晩の食事量バランスは?
・朝に食欲がない人はどうすれば?
・朝練後に食べる食事
・部活のあとに食べたい間食
・野菜嫌いな人向けの代替野菜
・お菓子や甘いもの、揚げ物は食べちゃダメ?

成人男女はもちろんのこと、特に成長期にあるジュニアたちにとっては、今食べるものが将来を左右する可能性もあります。
今日から、食事メニューを見直してみてはどうでしょう?