おいしく飲める簡単、絶品おつまみ/稲田多佳子

稲田多佳子
マイナビ出版
マイナビ文庫 135
ISBN：4839980861/9784839980863
発売日:2022年08月

---

【内容紹介】
ひとりで、友人と、家族と……。お酒を飲みながら、一日をゆったり過ごしたい!
そんなときにぴったりな、短時間で作れるレシピを紹介。
時間をかけなくてもさっと作ることができる、バリエーションに富んだアレンジが可能なレシピが盛りだくさん。
10分で作れる簡単おつまみから一品料理、小鍋料理にシメのごはん……。最後は欲張ってデザートまで完全網羅。

特別なものは使わなくても、あっという間にこんなにおいしい。
簡単、絶品おつまみでほろ酔いのおいしい時間を、ゆるりとご一緒に。

1章すぐに作れる! 10分おつまみ
たたききゅうりとチーズのピリ辛和え、まぐろとアボカドのXO醤和え、長いもの生ハム巻き、大根のごま油焼き、ねぎマヨトーストなど。

2章まずは野菜から! 体にやさしいおつまみ
揚げなすのにんにくかつおしょうゆ和え、だし汁漬けトマト、焼きねぎのマリネ風、スナップえんどうとゆで卵のサラダ、かぼちゃのクリームグラタンなど。

3章一品でボリューム満点! 肉、魚おつまみ
豚肉の酢豚煮、タンドリーチキン、鶏の唐揚げ、肉じゃyがビール煮、ブリのごまみそ煮、ししゃもの南蛮漬け、カニのあんかけ茶碗蒸しなど。

4章実はとっても手軽 小鍋料理
鶏肉とねぎの小鍋、豚肉とレタスの重ね小鍋、牛肉と豆腐のキムチ小鍋、鮭ときのこのみそバター小鍋など。

5章欲張ってシメも食べたい ご飯、麺
かつお節と青じそとにんにくの混ぜご飯、コーンとじゃこの混ぜご飯、三つ葉と塩昆布の混ぜご飯、和風カレーそば、バターしょうゆと生卵の混ぜご飯、海苔クリームペンネなど。

6章頼りになる 作り置きレシピ
肉みそそぼろ、牛肉のしぐれ煮、韓国風ソース、パセリガーリックバター

7章やっぱり甘いものが食べたい 粉ものおやつとデザート
くるみのクッキー、チーズクッキー、いちじくの大きなスコーン、ベイクドチーズケーキ、練乳ミルクゼリー、はちみつとオレンジのグラニテ、塩チョコレートケーキなど。