10日間で劇的に人生を変える食事術 「時計回りプレート」食事法があなたを救う/西山由美

西山由美
ワニ・プラス
ワニブックス|PLUS|新書 377
ISBN：4847062043/9784847062049
発売日:2023年03月

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【内容紹介】
著者曰く、「人生の成功と幸福は食事で決まる」。
私たち心や身体を動かしているホルモンは、日々の食生活、つまりは食べたものによって作られています。セロトニンが不足すればうつ状態になり、ドーパミンが出ればハッピーになれます。より良い母になりたければエストロゲンは不可欠ですし、出世のためにはテストステロンやノルアドレナリンが必要です。
本書では食とホルモンと脳と健康の関係を分かりやすく解説し、「こうなりたい」という自分の理想像を、日々の食事、とくに朝食によって簡単に実現する方法を教えます。
著者が自らの経験をもとに考案した「時計回りプレート」食事法によって、10日間であなたの人生がラキラしたものに変わるのです。