ズボラなせいろ蒸しごはんのおかずだけ!/らむ

らむ
ワニブックス
ISBN：4847076532/9784847076534
発売日:2026年04月

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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。

【内容紹介】
著書累計10万部突破!
Instagramフォロワー数18万人!
「1番簡単でおいしい」と大人気のらむさん、待望の新刊?

「家族がおいしいと言ってくれた」
「毎日の晩ごはんが楽しみになった」
「子どもが野菜を食べてくれるようになった」など、反響続々!

「ガリバタ蒸し豚」「トロトロなすと鶏肉の香味蒸し」「包まない蒸し餃子」「じゃがツナ春雨」など、
メインのおかずのレシピだけ集めました。

基本の道具や使い方も紹介しているので、せいろデビューにもOK!
せいろに挫折した人もこれなら続けられるはず!

毎日作りたくなる&ごはんが進むせいろレシピ62品。



【CONTENTS】
CHAPTER1 野菜と味わう せいろの豚肉おかず
レタス丸ごと豚バラ蒸し/キムチ鍋風辛蒸し/蒸しポッサム/新玉の豚こま蒸し
根菜の肉巻き/豚肉の蒸しプルコギ/豚肉のとろろ昆布蒸し/厚切り豚のルーロー蒸し

CHAPTER2 ふっくら仕上がる せいろの鶏肉おかず
カレー風味の鶏照り蒸し/鶏肉のトマレタ蒸し/鶏と野菜の蒸し浸し/醤油麹の鶏肉じゃが
ヘルシー酢鶏/ノンオイルのヤンニョムチキン/鶏と明太子の塩チャプチェ

CHAPTER3 満足感たっぷり せいろのひき肉・牛肉おかず
切り干し豆腐ハンバーグ/なすミートドッグ/和風スープの肉団子/スコッチエッグ
ニラゆずワンタン/塩だけ麻婆豆腐風/牛しぐれ蒸し/牛肉と水菜とお揚げの蒸し煮

CHAPTER4 素材の味を生かす せいろの魚介おかず
サバのキムチ包み蒸し/むっちり海鮮蒸し豆腐/鮭と白菜のクリーム蒸し/麻辣担
エビときくらげの卵蒸し/たらこと里いものグラタン風/イカとホタテのスタミナ味噌蒸し

COLUMN
わんぱく丼/ビャンビャン麺風/たらこクリームパスタ/ほったらかし卵蒸し
重ね蒸しサラダ/蒸し豆腐の温やっこ/自家製肉まん/黒糖ふくれ菓子/昔ながらのプリン
…etc.