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捨てないパン屋 手を抜くと、いい仕事ができる→お客さんが喜ぶ→自由も増える/田村陽至
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- 商品情報
- レビュー
田村陽至
清流出版
ISBN：4860294815/9784860294816
発売日:2018年11月
【内容紹介】
YouTube「日本がよくなるシゴトずかん」(2025/4)で紹介され、大反響5刷!
内容紹介
借金を抱えたパン屋を再建、年商2500万円に!
一生懸命つくったパンなのに、売れ残ったパンは、衛生上、廃棄する他ない。ではどうしたら?
パン屋の3代目は、一時お店を閉めてフランス、オーストリアでパン修業し、店を再スタート。
焼いて売っているのは4種類のパン。つくるのは自分だけ、店番は妻一人。
ほどほどに働くので、時間にゆとりがあり、長期休暇もとれる。「捨てないパン屋」はそんな店。
清流出版
ISBN：4860294815/9784860294816
発売日:2018年11月
【内容紹介】
YouTube「日本がよくなるシゴトずかん」(2025/4)で紹介され、大反響5刷!
内容紹介
借金を抱えたパン屋を再建、年商2500万円に!
一生懸命つくったパンなのに、売れ残ったパンは、衛生上、廃棄する他ない。ではどうしたら?
パン屋の3代目は、一時お店を閉めてフランス、オーストリアでパン修業し、店を再スタート。
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ほどほどに働くので、時間にゆとりがあり、長期休暇もとれる。「捨てないパン屋」はそんな店。
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