ヘムタンパク質の科学 生理機能の理解とその展開に向けて/城宜嗣/青野重利/齋藤正男

城宜嗣青野重利齋藤正男
エヌ・ティー・エス
ISBN：4860437780/9784860437787
発売日:2022年05月

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【内容紹介】
◆多種多様な生理機能をそなえ、今も生命研究の最前線に立ち続ける「ヘムタンパク質」研究の大著!
◆錯体化学、生物無機化学、構造生物学、物理科学、植物科学や応用・展開研究等も視野に構成!
◆歴史的な成果を顧みつつ体系的・網羅的に領域を俯瞰。初学者～トップ研究者まで必携の1冊!

ヘモグロビンに代表される、生物に必須の金属タンパク質「ヘムタンパク質」。
早石修による酸素単価酵素の発見(1956年)や、佐藤了・大村恒雄によるチトクロム(シトクロム)P450の発見(1962年)に代表されるように、黎明期から日本人研究者が発展に大きく寄与してきた、世界に誇る研究の1つであり、近年のヘムタンパク質研究の新たな展開においても例外ではない。

本書は、日本が国際的に先頭するヘムタンパク質研究の最新成果を紹介。
ヘムタンパク質研究のさらなる発展に寄与するとともに、関連する周辺基礎研究分野や応用・展開研究の方にとっても資する所の大きい内容となっている。
生化学・無機化学・物理化学など金属タンパク質研究に関与する方や、錯体化学・生物無機化学・構造生物学・物理科学・植物科学の研究、その応用・展開研究に携わる方などに。

【主な目次】
序論 ヘムタンパク質の研究の歴史
第1編 基礎研究
第1章 エネルギー変換に関与するヘムタンパク質
第2章 物質輸送・物質変換に関与するヘムタンパク質
第3章 情報変換・情報伝達に関与するヘムタンパク質
第4章 ヘム輸送とヘム代謝
第5章 測定解析技術
第2編 展開研究
第1章 ヘムタンパク質と医学・薬学
第2章 ヘムタンパク質と農学
第3章 ヘムタンパク質と工学