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ほろにが菜時記/塚本邦雄
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塚本邦雄
ウェッジ
ウェッジ選書 39
ISBN：4863100728/9784863100725
発売日:2010年05月
【内容紹介】
四季の食材について学名から故事来歴、味覚、調理、詩歌に至るまで鋭敏な感覚で味わい尽した究極の味覚随筆。
【商品説明】
古今東西の故事来歴を博捜し、鋭敏な感覚で著わした、ひと味ちがう、味覚随筆集――。
ウェッジ
ウェッジ選書 39
ISBN：4863100728/9784863100725
発売日:2010年05月
【内容紹介】
四季の食材について学名から故事来歴、味覚、調理、詩歌に至るまで鋭敏な感覚で味わい尽した究極の味覚随筆。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
【商品説明】
古今東西の故事来歴を博捜し、鋭敏な感覚で著わした、ひと味ちがう、味覚随筆集――。