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親子でできるおいしい料理実験 ナショジオ式自由研究 実験の後は、おいしく食べよう!/ジョディ・ウィーラー・トッペン/松浦俊輔
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ジョディ・ウィーラー・トッペンキャロル・テナント松浦俊輔
日経ナショナルジオグラフィック社
NATIONAL GEOGRAPHIC
ISBN：4863134142/9784863134140
発売日:2018年06月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
「クッキーを焼いて、酸とアルカリの指示薬を試そう」「クスクスを作って浸透圧について学ぼう」「マヨネーズを作って液体の乳化を観察しよう」化学や生物学、かんたんな生命科学を学べる料理実験48。おやつも主食もデザートも!!酸とアルカリ、固体と液体、水の分子、気体の力、ポリマーなどを取り上げます。
日経ナショナルジオグラフィック社
NATIONAL GEOGRAPHIC
ISBN：4863134142/9784863134140
発売日:2018年06月
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
【内容紹介】
「クッキーを焼いて、酸とアルカリの指示薬を試そう」「クスクスを作って浸透圧について学ぼう」「マヨネーズを作って液体の乳化を観察しよう」化学や生物学、かんたんな生命科学を学べる料理実験48。おやつも主食もデザートも!!酸とアルカリ、固体と液体、水の分子、気体の力、ポリマーなどを取り上げます。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。